AV Mehrweg Berlin: Verpflegung im Mehrwegsystem

AV Mehrweg Berlin: Was ändert sich ab Oktober 2026?

Mit der AV Mehrweg Berlin stärkt das Land Berlin ab dem 1. Oktober 2026 den Einsatz von Mehrweglösungen bei der Ausgabe von Speisen und Getränken.
Die Vorschrift richtet sich unter anderem an Berliner Behörden sowie Gesellschaften, die sich ausschließlich im Eigentum des Landes Berlin befinden. Sie betrifft auch Verpflegungssituationen innerhalb der Verwaltung.
Für viele Verwaltungs- und Bürostandorte stellt sich damit eine ganz praktische Frage: Wie lässt sich attraktive Mitarbeiterverpflegung mit Mehrweg verbinden, ohne eine eigene Kantine betreiben zu müssen?

Genau hier setzt MARKTKOST an.
MARKTKOST verbindet beides: frisch gekochtes Mittagessen für Mitarbeitende und ein etabliertes Mehrwegsystem mit Rücknahme und Wiederverwendung der Gläser.

Mehrweg-Angebot für Ihren Standort

Mitarbeiterverpflegung im Mehrwegsystem – ohne eigene Kantine

MARKTKOST wurde für Arbeitsplätze entwickelt, an denen sich eine klassische Kantine nicht lohnt oder organisatorisch nicht sinnvoll ist.

Mehrweg mit Rücknahme

Unsere Gerichte werden in wiederverwendbaren Gläsern laut geliefert.
Die leeren Gläser werden von MARKTKOST zurückgenommen, professionell gereinigt und erneut eingesetzt. AV Mehrweg Berlin konform.

Kein zusätzlicher Aufwand

Die Mitarbeitenden wählen ihre Gerichte selbst über ihren persönlichen Account, auch die Bezahlung des Eigenanteils läuft über MARKTKOST. Bestellung und individuelle Auswahl müssen nicht intern organisiert werden.

Flexibel für hybride Teams

Die Gerichte werden einmal pro Woche geliefert und bleiben mehrere Tage frisch. So können Mitarbeitende selbst entscheiden, an welchem Bürotag sie ihr MARKTKOST-Gericht essen.

Ohne eigene Kantine

MARKTKOST eignet sich besonders für Standorte, an denen sich eine eigene Kantine nicht lohnt oder organisatorisch nicht sinnvoll ist.
MARKTKOST kann bereits ab wenigen Teilnehmenden und auch nur an dezentralen Standorten angeboten werden.

So einfach funktioniert MARKTKOST

MARKTKOST Lunch Service als Alternative zu ChefCoco

1. Schnell einrichten:

Die Mitarbeitenden bekommen individuelle MARKTKOST-Accounts.
Die Registrierung dafür dauert nur wenige Minuten.
Über die Accounts wird die individuelle Auswahl und Bezahlung geregelt.

2. Essen auswählen:

Jede Woche gibt es neue, gesunde Gerichte.
Daraus wählen die Mitarbeitenden individuell Ihre Wunschgerichte aus.

Mitarbeiterverpflegung in Mehrweg für Berliner Behörden und Landesunternehmen

3. Lieferung kommt:

Die Gerichte werden immer Montags geliefert.
Durch unser spezielles Vakuumverfahren ist das Essen mindestens 5 Tage bis einschließlich Freitag haltbar.

Mitarbeiterverpflegung in Mehrweg für Verwaltung und Landesunternehmen Berlin

4. Genießen:

Die Mahlzeiten sind in wenigen Minuten verzehrfertig und können so, wann immer es passt, flexibel genossen werden.

Mitarbeitende beim gemeinsamen Mittagessen mit MARKTKOST Mehrweg Konzept

5. Mehrweg-Rückführung

Durch unser Mehrwegsystem kommen alle Gläser wieder zu uns und es entsteht kein Verpackungsmüll.
Bei der nächsten Lieferung wird alles wieder mitgenommen.

6. Zuschuss sichern:

Als Arbeitgeber oder Arbeitgeberin die Mahlzeiten mit dem steuerfreien Essenszuschuss ganz ohne Lohnnebenkosten bezuschussen.

So entsteht ein geschlossener Rücknahmekreislauf – ohne dass Ihre Mitarbeitenden selbst Rückgabestellen aufsuchen müssen.

Unverbindlich Pilot für Ihren Standort prüfen

Und natürlich muss es schmecken. Mehrweg allein macht noch keine gute Mittagspause.

Deshalb steht bei MARKTKOST das Essen im Mittelpunkt: frisch gekochte Gerichte, wechselnde Wochenmenüs und eine Auswahl für unterschiedliche Ernährungsweisen. Jede Woche 6 Gerichte zur Auswahl - hier das Menü der aktuellen Woche:

Wöchentlich wechselnde Gerichte
Vegetarische und vegane Optionen
Mehrere Tage frisch
In wenigen Minuten flexibel servierfertig

Gratis Probierpaket anfordern

Klein starten und im Alltag testen

Eine neue Mitarbeiterverpflegung muss nicht gleich für eine gesamte Behörde oder ein ganzes Unternehmen eingeführt werden.

MARKTKOST kann zunächst an einem einzelnen Standort oder mit einer kleineren Gruppe von Mitarbeitenden getestet werden.

So lässt sich im Arbeitsalltag unkompliziert herausfinden:

Wie wird das Angebot angenommen?
Wie funktioniert die Organisation am Standort?
Wie lässt sich der Mehrwegkreislauf integrieren?
Welches Modell passt zu Ihrer Organisation?

Team beim Mittagessen mit MARKTKOST: eine günstige Alternative zu ChefCoco

Durch Absenden des Formulars bestätige ich, dass ich die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen habe und mit der Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten durch MARKTKOST zu den genannten Zwecken einverstanden bin. Im Falle einer Einwilligung kann ich meine Zustimmung hierzu jederzeit widerrufen.

Lassen Sie uns kurz darüber sprechen, wie Ihre Mitarbeiterverpflegung heute aussieht und ob ein MARKTKOST-Pilot sinnvoll wäre.

Persönliches Gespräch buchen

15 Minuten · unverbindlich · direkt Termin auswählen

Häufig gestellte Fragen

Jeder Teilnehmer erhält ein eigenes Online-Nutzerkonto, wo aus den wöchentlichen Menüs die Wunschgerichte für die kommenden Wochen gewählt werden können.

Dort kann die individuelle Geschmacks- bzw. Ernährungspräferenz hinterlegt werden, auf dessen Basis unser System passende Vorschläge macht.

Es gibt keine Mindestabnahmemengen – die Mittagsverpflegung ist ein Angebot, das zur Verfügung steht, ohne zu verpflichten. Die Gerichte müssen lediglich in der Vorwoche bis Mittwochmittag um 12:00 Uhr ausgewählt oder die Bestellung pausiert werden.

Die wichtigsten Merkmale neben vegan oder vegetarisch, wie z.B. laktosefrei, glutenfrei, lower carb oder proteinreich werden direkt am Gericht angezeigt. So können je nach Ernährungsbedürfnis die Gerichte unkompliziert gewählt werden.

Zusätzlich werden zu jedem Gericht alle Zutaten und die Nährwerte klar und transparent aufgelistet. So ist der Verzehr auch für Spezial-Allergiker oder Diabetiker ohne Einschränkungen möglich.

Bei besonderen Fragen steht unser Team aus Ernährungsexperten und Köchen auch gerne für einen persönlichen Rat zur Verfügung.

Bei der einmaligen Registrierung kann jeder sein individuelles Zahlungsmittel hinterlegen. Der Eigenanteil für die Gerichte wird dann wöchentlich automatisiert direkt an MARKTKOST bezahlt. Dabei besteht die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Zahlungsmethoden (SEPA-Lastschriftmandat, Kreditkarte oder Paypal) zu wählen.

Die AV Mehrweg stärkt ab Oktober 2026 den Einsatz von Mehrweglösungen in der Berliner öffentlichen Hand – unter anderem bei der Ausgabe von Speisen und Getränken.

MARKTKOST eignet sich insbesondere für Bezirksämter, Senatsverwaltungen, Landesbehörden, landeseigene Unternehmen und andere Büro- oder Verwaltungsstandorte ohne eigene Kantine.

Ja. Unsere Gerichte werden in wiederverwendbaren Gläsern geliefert. Die Gläser werden zurückgenommen, professionell gereinigt und erneut eingesetzt.

Die Verschlüsse werden aus Gründen der Lebensmittelsicherheit pro Befüllung erneuert. Gebrauchte Deckel werden von MARKTKOST gesammelt und dem Recycling zugeführt.

Eine Kantine ist nicht notwendig. Vor Ort werden lediglich geeignete Kühl- und Erwärmungsmöglichkeiten benötigt.

Ja. Gerade bei größeren Organisationen empfehlen wir häufig, zunächst mit einem einzelnen Standort oder einer kleinen Gruppe zu starten.

Nein. Die Mitarbeitenden wählen ihre Gerichte grundsätzlich selbst über ihren persönlichen MARKTKOST-Account.

Mehr Fragen anzeigen

Mehrweg-Verpflegung für Berliner Verwaltungen und Landesunternehmen

Mit der AV Mehrweg Berlin gewinnt Mehrweg in der öffentlichen Hand weiter an Bedeutung.
MARKTKOST bietet eine unkomplizierte Mitarbeiterverpflegung im Mehrwegsystem – ohne eigene Kantine und mit organisiertem Rücknahmekreislauf.

Bereits über 150 Unternehmen vertrauen MARKTKOST:

In Berlin Verwaltung und Ämtern bereits im Einsatz

AV Mehrweg Berlin: Was ändert sich ab Oktober 2026?